BORTZ, G.; BECERRA, L.; THOMAS, H. De la «transferencia tecnológica» al desarrollo local. Dinámicas sociotecnocognitivas en el caso del Yogurito escolar (Argentina, 1984-2015). Apuntes. Revista de ciencias sociales, v. 45, n. 82, p. 33-69, 18 maio 2018.